Масло ароматизируем кордамоном и бадьяном, на нем юбжариваем куриное филе добавляем чили, чеснок, имбирь, лук репчатый, томаты конкасе и все вместе доводим до готовности. Добавляем индийскую специю гарамм масала, заливаем сливками. Подаем с рисом, чили, кинзой, петрушкой, чиабаттой.
